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Les saucisses, merguez, brochettes, et autres grillades sont, de l’avis de tous, d’une excellente qualité et ne réduisent pas à la cuisson. Une très belle rencontre pour, encore une fois, un artisan local qui mérite de réussir dans son entreprise.

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Elodie et Arnaud ont fondé Conserv’Yonne fin 2022 à Sens. Ils proposent une gamme de purées gourmandes, sauces et veloutés conditionnés en conserves stérilisées, et prêtes à être dégustées. 

Leurs recettes s’acomodent selon vos envies froides ou à réchauffer. 

Elles se conservent plusieurs mois en pot fermés et quelques jours au réfrigérateur une fois ouvertes.

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Cyril Rollet est mâraicher depuis plus de 10 ans maintenant. Il sillonne les marchers locaux dans le 21 et le 89. La qualité des fruits et légumes qu’il propose est exceptionnelle. 

Pour Tous dans le même panier, il propose des pommes de terre, de race Agatha, à un prix hyper attractif : 7€ les 10 Kg

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Installé  depuis  le  12  octobre 2022 à Saint Martin du Puy, la boulangerie Ménard propose une large gamme de pains, viennoiseries et autres pâtisseries maison.

Un espace bar est également présent, pour accueillir  en  toute convivialité les visiteurs.

Laurent   Ménard, véritable artisan   boulanger,  est  un  vrai passionné.  Il travaille  avec  acharnement au quotidien pour faire perdurer ce travail très dur que représente la fabrication du pain

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Les jardins du basilic, situés à Saint-Père, existent depuis 2021. L’équipe, jeune et dynamique, produit des légumes de saison, en culture biologique.

Pour la saison prochaine, deux nouveaux tunnels sont en cours d’installation, pour pouvoir satisfaire la demande grandissante au vue de la qualité qu’ils proposent.

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Christophe Rousseau est à la tête d’une exploitation de polyculture-élevage située à Domecy sur Cure, la ferme de Côme, et propose de la viande en vente directe depuis plus de 10 ans. 6 personnes travaillent sur l’exploitation ou sont produits des céréales  et des animaux : des bovins de race Limousine ainsi que des volailles de plein air.

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