Une série de questions réponses s’est engagée avec le public: (les questions ne sont pas forcement dans l’ordre dans lequel elles ont été posées; par ailleurs, toutes mes excuses si j’ai oublié une question. si c’est le cas n’hésitez pas à me rafraichir la mémoire)

* Quel sera le délais de mise en place ?

     Quelques semaines, le temps de configurer le logiciel, et de réaliser quelques travaux dans le local actuel de l’épicerie, afin de pouvoir accueillir plus de produits.

* Ou sera l’épicerie ?

    A Usy, au niveau du local actuel.

* Le dépôt de pain de Cure, en mairie, sera t’il maintenu ?

   Oui, de même que les livraisons pour les personnes âgées ou dépourvus de moyen de locomotion.

* Comment sera respectée la chaine du froid ?

   Comme actuellement: les produits sensibles sont livrés par les fourniseurs en véhicules réfrigérés et placés immédiatement en réfrigérateurs. Ils feront l’objet, comme actuellement, de précommandes, et d’horaires de retrait spécifiques. Par ailleurs, une vitrine réfrigérée est en cours d’acquisition, grâce au concours d’une subvention attribuée par la commune de Domecy sur Cure, partie prenante dans le projet. Cela nous permettra de proposer des produits que nous nous refusons actuellement (fromages…). Nous tenons à respecter l’ensemble des régles qui régissent les produits frais.

* Faut il être habitant de la commune pour profiter du service ?

   Non; nous avons à ce jour des habitants de 8 communes environnantes qui bénéficient de notre épicerie. 

* Quelle est le montant de la cotisation et à quoi sert il ?

  La cotisation a été fixée à 10€ annuel. Ce montant a été voulu le plus bas possible, pour rester accessible à chacun, tout en nous permettant de couvrir nos frais de fonctionnement (assurances, frais bancaires, …)

* Chacun peut il proposer un producteur ou un produit ?

   Bien sur! le fonctionnement est collégiale,  et chacun peut et doit amener sa pierre à l’édifice. Une question du formulaire était d’ailleurs formulée dans ce sens. A noter qu’un travail de référencement des producteurs locaux est en cours. Merci d’ailleurs au Pays Avallonais pour sa contribution dans ce sens. L’épicerie aura à coeur de proposer un maximum de produits locaux !

* comment allez vous trouver les financements nécessaires aux travaux ?

  Partout ou cela sera possible. Ce type de projet est particulièrement dans l’ère du temps. Notez qu’un programme de l’état à été publié il y a une dizaine de jour pour financer l’installation de commerces dans les communes désoeuvrées. La région, le département, et le Pays Avallonnais seront également sollicités. J’en profite pour vous rappeler que nous sommes à la recherche de matériel, de matériaux, d’étagères…. Tous ce qui peut nous aider est bienvenue !

* Vous avez lancé une souscription sur internet pour financer l’acquisition d’un véhicule. Pour quoi faire ?

   Certains produits, notamment le pain, nécessitent un volume important pour leur transport. Tous les bénévoles ne disposent pas nécessairement d’un véhicule adapté; raison pour laquelle nous pensons que cela serait utile à l’association.