Archives des A la une - Tous dans le même panier

Du pré à l’assiette

Vincent — Tue, 11 Jul 2023 19:02:39 +0000

Tony Puech a créé son entreprise “Du pré à l’assiette” en mars 2022. Depuis, il travaille dans la pure tradition bouchère avec des viandes toutes issues de la région.

Les saucisses, merguez, brochettes, et autres grillades sont, de l’avis de tous, d’une excellente qualité et ne réduisent pas à la cuisson. Une très belle rencontre pour, encore une fois, un artisan local qui mérite de réussir dans son entreprise.

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Boulangerie Ménard

Vincent — Fri, 06 Jan 2023 19:08:08 +0000

Installé depuis le 12 octobre 2022 à Saint Martin du Puy, la boulangerie Ménard propose une large gamme de pains, viennoiseries et autres pâtisseries maison.

Un espace bar est également présent, pour accueillir en toute convivialité les visiteurs.

Laurent Ménard, véritable artisan boulanger, est un vrai passionné. Il travaille avec acharnement au quotidien pour faire perdurer ce travail très dur que représente la fabrication du pain

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La ferme de Métairie

Vincent — Thu, 05 Jan 2023 18:42:19 +0000

Quelle belle aventure que cette exploitation ! Pour l’avoir visité, je peux mesurer le travail accompli depuis deux ans, en partant de rien ou presque, par ce jeune couple arrivé récemment dans le pays avallonnais. Clarisse et Denis mettent toute leur âme et leur coeur pour produire dans cette exploitation des volailles de qualité, ainsi que des bovins de race Black angus.

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Les jardins du basilic

Vincent — Wed, 05 Jan 2022 06:09:41 +0000

Les jardins du basilic, situés à Saint-Père, existent depuis 2021. L’équipe, jeune et dynamique, produit des légumes de saison, en culture biologique.

Pour la saison prochaine, deux nouveaux tunnels sont en cours d’installation, pour pouvoir satisfaire la demande grandissante au vue de la qualité qu’ils proposent.

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Ferme de Côme

Vincent — Mon, 03 Jan 2022 17:22:44 +0000

Christophe Rousseau est à la tête d’une exploitation de polyculture-élevage située à Domecy sur Cure, la ferme de Côme, et propose de la viande en vente directe depuis plus de 10 ans. 6 personnes travaillent sur l’exploitation ou sont produits des céréales et des animaux : des bovins de race Limousine ainsi que des volailles de plein air.

Vous trouverez ci dessous une liste non exhaustive des viandes proposées

La disponibilité et les tarifs étants variables, contactez le numéro ci dessus !

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